带鱼肉质细嫩，富含卵白质和不迷漫脂肪酸，是好多东说念主安靖的海鲜之一。但带鱼料理起来比拟可贵，好多东说念主不知说念怎样作念才最厚味。其实只有掌抓好顺序，带鱼不错作念出多种厚味好菜。 最初保举的是**香煎带鱼**。将带鱼切段，用盐、料酒和姜片腌制10分钟，然后热锅冷油，将带鱼两面煎至金黄，撒上小数葱花和辣椒丝，苟简又下饭。 其次是**红烧带鱼**。先将带鱼煎至两面微黄，加入生抽、老抽、糖、料酒和适量净水，小火炖煮10分钟，临了收汁即可，滋味鲜好意思，酱香浓郁。 还有**蒜香带鱼**，将带鱼煎熟后